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            用中藥煎藥機煎藥去除苦味的小技巧
            作者:濰坊益仁 發布日期: 2023-02-24 10:18:49

              用中藥煎藥機煎藥去除苦味的小技巧。

              一、高溫煎煮

              煎藥機煎中藥時,溫度可達110攝氏度以上甚至更高,中藥有效成分溶出率大大提高,這是傳統煎藥方法無法達到的。

              二、全密封操作

              自動煎藥機采用理化性質穩定的不銹鋼內膽全封閉作業,可大大防止中藥部分揮發油等有效成分逸出,盡可能提高有效成分濃度,相應提高中藥溶液質量。

              三、減少氧化失效

              事實上,由于中藥完全暴露在空氣中,加上高溫煎煮,傳統的中藥煎煮方法容易被氧氣氧化,使顏色加深??雌饋硭幰旱念伾稚钣譂?,而這種深色恰恰是氧化失效成分造成的。主動煎藥機煎中藥時,藥物與空氣是隔離的,可以防止中藥的一些有效成分在空氣中被氧化失效,從而提高有效成分的含量。

              四、煎煮中藥的一些特殊要求,如先煎后劣,可以通過一些技術手段克服。比如傳統的中藥煎煮方法,由于煎藥鍋內溫度較低(不超過100攝氏度),為了增加有效成分的溶解率,需要增加煎藥時間,所以需要先煎。

              有些藥物含有揮發油等有效成分,長期煎煮會導致這些成分揮發,影響效果,從而有一種特殊的煎煮方法,即在煎藥汁出鍋前10分鐘左右放入此類藥物。


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